Stratégies

Afin de protéger les variétés traditionnelles et d'empêcher leur remplacement continu par des variétés hybrides aux rendements plus élevé, plus résistantes mais également moins savoureuses, TRADITOM suit une approche avec deux volets:

1. Le premier volet vise à identifier et certifier les traits sensoriels qui font que ces variétés traditionnelles sont plus attrayantes pour les consommateurs. La variabilité génétique et phénotypique existe à la fois chez les agriculteurs adeptes des variétés traditionnelles et dans les collections nationales de variétés de tomates, mais celle-ci doit être mieux caractérisée afin d’être valorisée. Certaines variétés traditionnelles surpassent les hybrides modernes en termes de saveur, de cycle de vie, de résistance ou tolérance à des stress abiotiques comme des conditions de sécheresse ou de forte salinité dans les sols, mais également sur la qualité globale de la plante.
2. Le deuxième volet vise à surmonter les «faiblesses» des variétés traditionnelles en termes de rendement et de résistance aux maladies à travers une sélection novatrice et l’application des bonnes pratiques agricoles. Nous sommes convaincus que des croisements précis, dirigés, réalisés pour maintenir les attributs uniques des variétés traditionnelles tout en améliorant leurs résistances aux maladies et leurs rendements permettront l'épanouissement de ces produits sur les marchés européens.