Variedades de tomate tradicional y sus prácticas de cultivo
El tomate es el segundo alimento hortícola más consumido en la UE y una fuente importante de muchos nutrientes, vitaminas y antioxidantes en nuestra dieta. Desde que el tomate fue introducido en Europa en el siglo XVI los agricultores locales fueron obteniendo un gran número de variedades que han ido conformando el acerbo genético de tomate tradicional Europeo.
El objetivo de TRADITOM es dar valor a la diversidad genética presente en las variedades de tomate tradicional y aumentar su capacidad de superar las adversidades con la intención de detener su sustitución por variedades modernas, a menudo menos sabrosas pero que suelen dar mayores rendimientos y ser, al menos, más resistentes a algunas enfermedades.
El proyecto de investigación TRADITOM está siendo financiado con un presupuesto total de €4.3 millonespor el programa para la Investigación e Innovación Horizon 2020 de la Unión Europea. El coordinador del proyecto es el profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España, Antonio Granell, quien ha conseguido reunir un equipo multinacional de expertos que pertenecen a dieciséis instituciones participantes. Este equipo tiene como objetivo primordial el impulsar la conservación de las variedades de tomate tradicional y aumentar su competividad tanto en el mercado local como el global.
TRADITOM project at the EU Open Day 2017
