TRADITOM uneix forces de científics i agricultors

El projecte es fonamenta en els coneixements de destacats científics en diversos camps com la genètica, la genòmica i el metabolisme, així com de l’agronomia, l’anàlisi sensorial o la socioeconomia, i que posseeixen un extens registre de col·laboracions científiques exitoses. Tot això es complementa amb el coneixement tradicional i agronòmic que proporcionen les associacions d’agricultors que es localitzen en els diferents països participants.

El consorci es va constituir per respondre al desafiament d’augmentar la competitivitat dels tomàquets tradicionals europeus de forma que puguin coexistir amb els tomàquets de producció massiva. El TRADITOM ajudarà a proporcionar als consumidors de la UE una de les fonts més importants de varietats amb perfils sensorials i nutricionals diversos, així com un recolzament a l’economia sostenible en àrees rurals.