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TRADITOM coinvolge una rete di scienziati provenienti da università ed istituti di ricerca di fama internazionale afferenti a sette paesi membri dell’UE (Francia, Germania, Grecia, Italia, Spagna, Paesi Bassi e Regno Unito) ed ad un paese associato (Israele). I ricercatori stanno lavorando in stretta collaborazione con i produttori di pomodori tradizionali e con organizzazioni associate provenienti da Grecia, Italia e Spagna.